印尼 蘇門答臘 濕剝
NT$640
濕剝是在豆子還濕的時候就脫去內殼，喝起來是雪松和丁香，壓在黑巧克力上。這一輪酸度最低、口感最厚的一支；不愛酸的人從這裡開始，加冰塊也撐得住。
產地
印尼蘇門答臘北部，托巴湖周邊；海拔 1,200–1,500 公尺
處理與品種
濕剝；阿藤、提姆提姆
烘焙
中深焙；每週二烘焙、週三出貨，烘焙日印在袋上
內容
200 克整豆，100% 阿拉比卡咖啡豆，需要先磨
怎麼沖
15 克豆、225 毫升水、水溫 88°C；從烘焙後第 2 天開始喝
保存
擠出空氣、封好袋口，放陰涼處；開封後 2–3 週內喝完
庫存、價格與運費，以結帳時的即時確認結果為準。