肯亞 涅里 AA 水洗
NT$760
黑醋栗的酸先到，接著葡萄柚的苦甜，收尾像一杯紅茶。這一輪酸度最亮的一支，喜歡明亮果酸的人從這支開始。AA 是豆子大小的分級，不是風味分數。
產地
肯亞中部，涅里，肯亞山與阿伯德爾山脈之間；海拔 1,700–1,900 公尺
處理與品種
水洗；SL28、SL34
烘焙
淺中焙；每週二烘焙、週三出貨，烘焙日印在袋上
內容
200 克整豆，100% 阿拉比卡咖啡豆，需要先磨；AA 指篩網 17–18 號的大顆豆
怎麼沖
15 克豆、240 毫升水、水溫 92°C；從烘焙後第 5 天開始喝
保存
擠出空氣、封好袋口，放陰涼處；開封後 2–3 週內喝完
庫存、價格與運費，以結帳時的即時確認結果為準。